UUSI KILTA  MENU 2019

 

FÖRRÄTTER

   

PILGRIMSMUSSLOR 
Sparris , rostad parmaskinka och sitronsmörsås

VL, G 14,50 €

SNIGLAR
Pastis-vitlökssmör och briossi

VL, (G) 12,80 €
FLODKRÄFTSRISOTTO


L, G 13,80 €

 

SOPPOR

   

HUSETS GRÄDDIGA FISKSOPPA
Gös, lax, nypotatis, vårlök
Skärgårdslimpa från husets bageri
På beställning även utan grädde (L)

L, (G) 13,80 € | 19,00 €

 

SALLADER

   

CAESAR-SALLAD NATURELL

L, (G) 11,80 € | 15,90 €

CAESAR-SALLAD MED STEKT HÖNS INREFILE

L, (G) 12,80 € | 18,20 €

CAESAR-SALLAD MED FLODKRÄFTA

L, (G) 13,60 € | 19,20 €
BRISALLAD
Finska Brie ost, marinerad äpple, torkade organisk mini tomater,
rosmarinvinaigrette och mörkt balsamico

L, G 13,00 € | 18,50 €

 

FISK- OCH VEGETARIANRÄTTER

   
     

ROSTAD FORELL
Tryffelrisotto och vitvinskum

L, G 26,00 €

DAGENS FISK
Mera information från personalen

  28,00 €
FLODKRÄFTSRISOTTO

 L, G 19,50 € 
ROSTAD RÖDBETA OCH GEOST
Rödbetscouscous, getostmousse och basilika

VL 23,00 €

 
KÖTTRÄTTER

   

HUSETS LÖVBIFF 200g
Parmesan potatis klyftor, BBQ-sås med whisky, portobello
och småbönor

VL, (G) 26,00 €

LAMMFILE
Friterad nypotatis, fioretto blomkål och karamellisarad löksås

L, G 29,00 €
IBERICO GRISETS PLUMA
Grillad kärnsallad, svartrot och tomat-vitvin sirap

  24,50 €

 

EFTERRÄTTER

   

APRIKOS PARFAIT
Hallon och yoghurt mousse

(VL), (G) 9,80 €

APELSIN OCH MÖRKTCHOKLAT
Choklat crumble och ganache, apelsincurd med sorbet

VL 9,80 €
RABARBERBAKELSE
Rabarber compote, rabarbersorbet och vitchokolat

(VL), (G)  9,80 €

 

REKOMMENDATIONER MED VÅR EFTERRÄTTER

 

 

 

8 cl

Pauly-Bergweiler Noble House Beerenauslese 2016, Germany
s.120g/l

  12,00 €

Chateau Roumieu 2014, AC Sauternes France
s. 135g/l

  12,00 €

Braastad Pineau de Charentes, France
s. g/l

  9,00 €

M. Chapoutier Banyuls Rimage 2014, AC Banyuls France
s. 110 g/l

  11,00 €

Graham’s LBV Port 2012, Douro Portugal
s.110 g/l

  9,00 €

 Please note, that the vintage may change

Våra rätter innehåller allrgener, mera information från personalen
L = Laktosfri
VL = Låglaktos
G = Tillvärkat av glutenfria råvaror
(sulkeissa) = rätten kan modifieras enligt denna

   

Ravintola Uusi Kilta

meidät tavoittaa

puhelimella

(02) 435 1066

osoitteessa

Mannerheiminkatu 1
21100 Naantali